Bienvenue!
De Belgische voormalige sterrenchef Danny Vanderhoven opent dit voorjaar 'Le Philippe' en 'b'Artagnan' in Maastricht. Zijn zaak Le Philippe, die de afgelopen drie jaar naam maakte in Oud-Rekem, opent op 28 mei de deuren aan de Havenstraat, in het pand waar nu restaurant Rozemarijn gevestigd is. Een plaatsje reserveren kan al vanaf nu!
Werk aan de winkel!
Maastricht verwacht enkel kwaliteit. Daarom zijn we steeds op zoek naar bekwame en enthousiaste medewerkers. Check onze vacatures!
Lunchmenu Le Philippe
28 mei - 2 juni
Cocktail saumon pochée ‘classique’
Klassieke cocktail van gepocheerde zalm
-
Dorade, riz de camargue, beurre blanc au l’ail et saffron*
Doradefilet, rijst uit de camargue en een blanke botersaus met look en saffraan
-
Bœuf bourguignon avec pommes frites artisanale
Klassieke runderstoofschotel met verse frietjes
-
Café
-
Sans*: 38 | Avec*: 49
